完成“新手村”冒险后，瑞幸咖啡开启“进阶副本”

抛开评论，我们从技术角度来看看瑞幸咖啡。它这一年来的玩法似乎就是在游戏地图的新手村里尝试和探索，锻造武器，提升技能，修炼心智。法律……

但现在，它似乎已经打通了非凡八脉，准备正式进入高级副本了。

最新消息是：4月22日，瑞幸咖啡向美国证券交易委员会（SEC）提交招股说明书文件，寻求在美国纳斯达克交易所上市，代码为LK。承销商包括瑞士信贷、摩根士丹利、中金公司和海通证券。

产品的品质和口感都非常出色

一个好的产品的核心是什么？自然就是品质。瑞幸咖啡也明白这一点。从他们加入咖啡行业的那一刻起，他们就把咖啡的品质和口味放在第一位。

这从他们的材料选择上就可以看出。瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚女士曾介绍瑞幸咖啡的供应商：“我们坚持选择最好的设备、最好的原材料。我们使用瑞士Schaerer咖啡机、新西兰最大乳制品制造商Fonterra、意大利FABBRI糖浆。我们目前还出售一些与咖啡搭配的零食。这些零食来自世界上最好的制造商，其中包括英国最大的生鲜食品销售制造商Baccarf以及财富500强公司。中粮和百麦。除了这些之外，我们还非常重视物流系统。 CJ、顺丰等物流公司作为我们的合作伙伴，保障我们的仓储物流供应链。”

瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一曾表示：“快速发展并不意味着牺牲质量。瑞幸对质量的投入远多于对营销和产品的投入。”

郭锦衣说这话的时候，信心十足。近几个月来，瑞幸咖啡在产品品质方面做出了两大动作。一是在全国门店使用升级版咖啡豆，二是线上推出茶系列产品——小鹿茶。

我们先来看看瑞幸升级后的咖啡豆，可以说是一鸣惊人。

此前，瑞幸咖啡使用的咖啡豆已经是最高品质，采用来自埃塞俄比亚、巴西、危地马拉、哥伦比亚等全球四大产区的优质时令阿拉比卡咖啡豆，并由WBC世界咖啡师锦标赛专业调配。团队。其冠军队成员包括2014年WBC冠军伊崎秀典、2003年WBC意大利冠军安德烈·拉图拉达和2017年WBC中国冠军潘志敏。

此次升级的咖啡豆是经过10个月的用户信息收集和口味反馈，以及WBC世界咖啡师冠军团队专业配制的。升级版的瑞幸咖啡新豆选用埃塞俄比亚晒干的西达莫时令青豆。深度烘焙的咖啡更加醇厚香浓。

这款咖啡豆还获得了2018年米兰IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖，该大赛是全球最权威的咖啡品鉴奖项之一。来自全球12个国家的评委对300多种咖啡豆进行了盲测。瑞幸咖啡最新升级的咖啡豆获得了大赛评委的一致认可。

钱治亚对这款咖啡豆非常有信心：“在中国消费者多年来喝过的商用咖啡豆中，我们瑞幸咖啡最新升级的咖啡豆应该是最好的。”

现在，瑞幸全国门店均使用升级版咖啡豆。咖啡更香，口感醇厚明显提升，余味更持久。对于咖啡爱好者来说，瑞幸此举可以说是诚意满满。

对于瑞幸来说，仅仅喝咖啡是不够的，他们希望吸引更多的粉丝。于是，今年4月10日，瑞幸小鹿茶应运而生。

此次推出4款茶饮新品，分别是：番石榴芝士红宝石茶、浆果芝士茉莉花茶、西柚芝士茉莉花茶、水蜜桃芝士红宝石茶。这四种茶饮料都是冷饮，而且都是芝士奶茶。

据瑞幸咖啡相关负责人介绍，小鹿茶上线前一直在进行产品测试。试用过的消费者普遍表示产品质感丰富、口感丰富。小鹿茶的推出可以满足用户多样化的产品需求，进一步丰富瑞幸咖啡的产品品类。

可以说，升级之后，瑞幸咖啡的内涵和内涵得到了提升。虽然动作很快，但瑞幸咖啡在打磨产品上依然有着很强的工匠精神。这也为瑞幸咖啡的下一个副本奠定了爆炸性的惠普基础。

那么，谁不喜欢这个杯子呢？

继续扩大商店并增加魔法值

钱治亚对2018年的成绩感到满意。“我们已经完成了所有核心区域的覆盖，在一线城市的核心区域，5分钟左右就可以到达LuckyIncoffee门店，用户选择非常方便送货或到店提货。”

流量是新零售的核心命题。瑞幸咖啡仅用一年时间就成为咖啡市场的领导者。流量池赋予他们的神奇价值功不可没，而密集的门店覆盖正是瑞幸咖啡打造流量池的结果。法宝。为了在下一个副本中依然拥有领跑的魔力值，瑞幸咖啡在2019年依然会全速前进。

在2019年初的战略沟通会上，钱治亚宣布了瑞幸咖啡2019年全国新开2500家门店的小目标，门店总数突破4500家。 2019年底，成为中国最大的连锁咖啡品牌，门店数和杯量均超过星巴克。

4月10日，瑞幸咖啡宣布入驻合肥、佛山、沉阳、昆明等14个新城市。截至目前，全国城市总数已达40个。

上线仅17天，已有400多家企业申请加入API平台，其中70家签约成为首批API企业客户，其中包括中国银行、中国工商银行、中国建设银行、中国银联等、招商银行、中国联通等巨头。企业。

短时间内已有多家企业与瑞幸咖啡签约，这说明小蓝杯不仅得到了个人客户的高度认可，也得到了企业客户的高度认可。

截至2018年12月31日，瑞幸咖啡消费者数量已达1254万人，总销量8968万杯，自提率为61%。

2019年门店升级后，可以预见，瑞幸咖啡的消费用户数量将会非常可观，而这些用户将是瑞幸咖啡在下一个副本中所向无敌的坚实后盾。

用科技升级咖啡生意的经脉

今年3月初，美国著名商业杂志《FastCompany》发布了《2019年全球最具创新力公司排行榜》。运营仅一年的瑞幸咖啡入选“中国最具创新力企业TOP10”，成为最年轻的创新力企业。

钱治亚对此感到非常自豪，“因为我们的创新模式，以及我们通过科技对传统业务的改造，我们得到了很多机构的一致认可，包括英国《金融时报》中国创新企业奖、《哈佛商业评论》年度新物种奖” 、安永中国最具影响力企业奖，去年获得了50多个大小奖项。”

为了让店员能够专心泡咖啡，保证最好的品质，瑞幸在点餐、点餐、仓储、配送等环节都采用了智能系统，将店内的所有“杂事”都交给了科技。例如，瑞幸就构建了AIoT智能物联网质量控制体系。每台设备都可以通过传感器实时了解自己的运行参数——提取时间、温度、仓压、设备健康状况等，确保每一杯咖啡的稳定品质。

在数字化和智能化的支持下，瑞幸的外卖订单平均配送时间现在为16分43秒，而瑞幸咖啡上次公布这一数据时还是18分钟。不要低估这2分钟。对于外卖行业来说，这已经是一个难以达到的高度。

“我们鼓励所有喝过咖啡的顾客在APP上评价我们的服务。根据我们收集的用户反馈，12月份我们的客户满意度达到99.6%。明白了，客户认可度很高。”钱治亚说道。

去年9月，瑞幸咖啡还与腾讯签署战略合作协议，双方在线下流量赋能、智慧门店等方面达成合作。微信为瑞幸提供线上流量赋能。双方还将共同探索图像识别、人脸支付、机器人配送等在智慧门店的应用。瑞幸咖啡联合创始人兼CMO杨飞表示，瑞幸与腾讯的合作是对现有的“智能操作系统”进行升级，实现智能派单、智能点餐、智能品控和智能营销。

可以说，瑞幸在定位和商业模式上都有自己独特的策略，用线上线下结合的新零售方式覆盖“无限场景”，为消费者提供更好的咖啡选择。瑞幸也享受到了此次技术升级带来的品牌红利。

瑞幸咖啡进入高级副本

产品、品质、规模、品牌等各方面的锻造和升级，让瑞幸咖啡顺利从新手村毕业。而下一步，就会进入高级副本。

4月22日，瑞幸咖啡向美国证券交易委员会（SEC）提交招股说明书，寻求在美国纳斯达克交易所上市，代码为LK。承销商包括瑞士信贷、摩根士丹利、中金公司和海通证券。

与此同时，瑞幸咖啡也得到了投资者的认可。 4月18日，瑞幸咖啡宣布，在2018年11月完成的B轮融资基础上，获得1.5亿美元的追加新投资，其中贝莱德管理的私募股权基金投资1.25亿美元。投后估值为29亿美元。

贝莱德需要强调这一点。他是星巴克最大的活跃投资者。公开资料显示，贝莱德持有星巴克8200万股股票，占其已发行普通股的6.58%。

如果说瑞幸咖啡此前获得愉悦资本、大成资本、新加坡政府投资公司（GIC）、中国国际金融公司的投资是其入局的开始，那么星巴克第一大主动投资者的入局这一次有着更有意义的意义。讯威意味着瑞幸咖啡正式进入大师名单。

对于星巴克第一大主动投资者为何看好瑞幸咖啡，倪树深认为，瑞幸咖啡董事、B轮融资领投人、愉悦资本创始人刘二海有最好的解释。在他看来，瑞幸就是数据咖啡。 “顾客看到的瑞幸APP、进入的每一家门店、喝的每一杯咖啡，都是基于海量数据计算的结果。”

即使在店里，瑞幸的店员也会建议消费者优先使用自己的APP账号下单。如果消费者需要店员帮助下单，店员也会使用消费者的账户在瑞星咖啡APP上下单。线上线下数据统一，更容易利用数据更精准地分析用户行为，进而通过用户行为生成用户画像来指导下一步，如门店选址、品类调整、口味优化、促销策略和供给等连锁、配送人力调度等方面。换句话说，瑞幸咖啡的决策权在于数据，而不是人。

可以说，瑞幸咖啡利用互联网技术改变了咖啡零售的规则。

这条路对于瑞幸咖啡来说可行吗？我们看看瑞幸咖啡的财报就知道了。 2018年Q1至Q4，瑞幸咖啡经营亏损率分别为966%、283%、201%和138%。 2019年Q1营收4.78亿元，同比增长3594%，经营亏损率进一步收窄至110%。

虽然营收依然为负，但K线却漂亮向上。因此，即使在资本寒冬，瑞幸咖啡仍然吸引了大量投资。

在2019年战略沟通会上，瑞幸咖啡表示，高品质、高性价比、高便利性是瑞幸咖啡的核心壁垒。通过降低门店成本和获客成本，反哺产品质量，降低价格。事实上，是瑞幸咖啡拥有一整套系统的成本结构创新，并不是单纯依靠价格补贴来获取流量。

因此，即使进入高级副本，瑞幸咖啡仍然有很大的胜算。 ——有谋略，技能高超，还有足够的钱升级经脉和武器。成为大神指日可待！

“新大神”瑞幸上线！